Pourquoi mon amour : le sens d'un nom
Un restaurant, avant d'exister dans la pierre et le bois, nait dans un mot. Le mot que nous avons choisi, c'est mon amour. Pas un concept marketing, pas une trouvaille de naming, mais une expression que les gens prononcent chaque jour, dans leur cuisine, autour d'une table, au quotidien. Un mot qui porte en lui tout ce que nous voulions mettre dans ce lieu : de la chaleur, de la tendresse, de la générosité.
Appeler un restaurant "mon amour", c'est accepter que la cuisine est un acte d'amour. On ne travaille pas un produit frais avec la même attention si on n'a pas cet attachement profond pour ce qu'on fait. Quand on épluche les légumes du marché le matin, quand on goûte une sauce pour la troisième fois, quand on dresse une assiette en pensant au visage de la personne qui va la recevoir, il y a quelque chose qui dépasse le geste technique. C'est cette intention-là que le nom porte.
Il y a aussi dans "mon amour" la dimension de l'hospitalité. Recevoir quelqu'un chez soi, lui préparer un repas, lui offrir un verre de vin, prendre le temps de s'asseoir ensemble, c'est l'un des gestes les plus anciens et les plus humains. C'est cet esprit de maison ouverte que l'on retrouve dans notre adresse du 28 Boulevard Notre Dame, dans le 6ème arrondissement de Marseille. Chaque soir, la porte s'ouvre sur un espace de 32 couverts où l'on se sent attendu, accueilli, considéré.
"mon amour" reste volontairement en minuscules. Ce n'est pas un oubli typographique, c'est un choix. On ne crie pas son amour, on le murmure. Et c'est ce ton là, discret, sincère, à hauteur d'homme, qui donne au restaurant sa personnalité.
Une cuisine de quartier enracinée dans le terroir provençal
Marseille est une ville de marchés. Chaque matin, les étals du Cours Julien, du Prado ou des Capucins regorgent de produits cultivés à quelques kilomètres de la ville. Tomates qui sentent encore le soleil, poissons de la pêche du jour, herbes aromatiques coupées à l'aube. C'est dans cette géographie alimentaire que s'enracine la cuisine de mon amour. Chaque semaine, les marchés provençaux dictent la direction de notre carte.
Ce rapport au produit local n'est pas un argument de communication. C'est une méthode de travail. Quand on cuisine avec ce que la saison offre, on ne peut pas tricher. Un légume d'hiver n'a pas la même texture qu'un légume d'été, un poisson de roche ne se prépare pas comme un poisson de pleine eau. Ce respect du rythme naturel oblige à une créativité permanente, et c'est ce qui rend chaque visite différente.
La Provence possède une culture gastronomique incomparable, que les médias régionaux documentent au fil des saisons. Chez mon amour, nous puisons dans cet héritage pour créer des assiettes qui parlent du territoire. L'huile d'olive, les agrumes, le thym, la lavande, les petits producteurs de fromage de chèvre : chaque ingrédient raconte un bout de cette région que nous aimons.
Le Boulevard Notre Dame, notre ancrage marseillais
Le choix du quartier Vauban n'est pas anodin. Ce coin du 6ème arrondissement de Marseille vit à son propre rythme, entre rues bordées de platanes, boutiques indépendantes et cafés de quartier. Le Boulevard Notre Dame relie le Vieux-Port aux quartiers résidentiels du sud de la ville, dans un axe où Marseille se montre plus paisible, plus intime, plus quotidienne.
En s'installant ici, mon amour a voulu être un restaurant de proximité avant tout. Un endroit où les voisins viennent dîner un mardi soir sans avoir besoin d'un prétexte, où les couples du quartier ont leur table préférée, où l'on connaît les prénoms. Les 32 couverts favorisent cette relation de confiance entre l'équipe et les convives.
Pour ceux qui viennent d'ailleurs, le restaurant reste facilement accessible. Le métro Estrangin-Préfecture est à 8 minutes à pied, la station Castellane à 7 minutes, et le Vieux-Port à une dizaine de minutes de marche. Cette position centrale permet de combiner la découverte du quartier Vauban avec un dîner chez nous, pour une soirée qui commence dans les rues de Marseille et finit autour d'une bonne table.
Notre vision de la bistronomie au quotidien
La bistronomie, telle qu'on la pratique chez mon amour, tient en une idée simple : proposer une cuisine sérieuse dans un cadre détendu. Pas de nappe blanche amidonnée, pas de code vestimentaire, pas de cérémonial qui intimide. En revanche, des assiettes construites avec la rigueur d'une grande maison. Un assaisonnement précis, des cuissons maîtrisées, des associations de saveurs réfléchies.
Notre salle de 32 couverts participe à cette vision. Dans un espace contenu, chaque table reçoit une attention particulière. Le service peut se permettre d'être attentif sans être oppressant, disponible sans être envahissant. C'est l'avantage d'un format intime : on a le temps d'expliquer un plat, de conseiller un vin, de raconter l'histoire d'un producteur.
Le renouvellement hebdomadaire de la carte n'est pas un défi logistique, c'est un choix de conviction. Cela signifie que chaque mardi, une nouvelle proposition attend les convives. Celui qui vient deux semaines de suite ne mangera jamais le même plat. Ce rythme oblige à rester en alerte, à s'adapter, à se renouveler constamment. Pour les habitués, c'est la garantie d'une surprise permanente. Pour les nouveaux, c'est la certitude de goûter quelque chose d'unique.
La carte des vins suit la même logique d'ouverture. Blancs, rouges, rosés, vins orange, pétillants : nous sélectionnons des cuvées qui ont du caractère et qui accompagnent bien les plats de la semaine. L'idée n'est pas d'impressionner avec des étiquettes, mais de faire découvrir des vins qui méritent le détour, souvent issus de vignerons indépendants.
Les valeurs qui guident notre cuisine
Fait maison, sans concession
De l'entrée au dessert, tout est préparé sur place. Pas de produits assemblés, pas de sauces industrielles, pas de raccourcis. Le fait maison chez mon amour n'est pas une mention sur la carte, c'est la règle absolue. On travaille les produits bruts, on transforme, on goûte, on ajuste jusqu'à obtenir l'assiette juste.
Produits de saison et du terroir
La saisonnalité n'est pas une contrainte, c'est notre boussole. En suivant le calendrier naturel des produits provençaux, on garantit des saveurs intenses et une fraîcheur optimale. Les marchés de Marseille sont notre premier fournisseur, et les producteurs locaux nos partenaires de chaque semaine.
Convivialité et accueil sincère
On ne joue pas un rôle chez mon amour. L'accueil est naturel, souriant, direct. Que vous veniez pour la première fois ou que vous soyez un habitué du mardi soir, la qualité de la relation reste la même. Un restaurant de quartier, c'est avant tout un endroit où l'on se sent bien dès la porte poussée.
Carte renouvelée chaque semaine
Chaque lundi, la carte repart de zéro. Les plats de la semaine précédente laissent place à de nouvelles créations, inspirées par les arrivages frais et l'envie du moment. Ce rythme soutenu est notre façon de rester vivant, de ne jamais tomber dans la routine et de donner aux habitués une vraie raison de revenir.
Un restaurant bistronomique à taille humaine dans le 6ème
Ouvert depuis juillet 2025, mon amour est un restaurant bistronomique situé au 28 Boulevard Notre Dame dans le 6ème arrondissement de Marseille. Avec ses 32 couverts, il propose une expérience culinaire fondée sur le fait maison intégral, les produits frais de saison et une carte renouvelée chaque semaine. Le restaurant accueille ses convives du mardi au vendredi pour le déjeuner de 12h à 14h et le dîner de 19h à minuit, ainsi que le samedi soir uniquement. Pour un dîner romantique à Marseille ou un repas entre amis dans un cadre chaleureux, mon amour réunit les conditions d'un moment réussi.
La cuisine de mon amour s'inscrit dans la tradition bistronomique française : des plats travaillés avec précision, des produits locaux issus des marchés provençaux, et un service attentif dans un cadre décontracté. La sélection de vins comprend des blancs, des rouges, des rosés, des vins orange et des pétillants, choisis pour accompagner la carte de la semaine. Pour découvrir les plats du moment, consultez notre carte en ligne. Pour toute question ou réservation, appelez-nous au 04 91 91 62 08 ou écrivez à contact@monamourmarseille.com.
Venez écrire la suite avec nous
L'histoire de mon amour s'écrit chaque soir, à chaque service, avec chaque personne qui pousse la porte du 28 Boulevard Notre Dame. Réservez votre table et venez découvrir notre cuisine.
/ FAQ